2021年最好的磨刀器

这个小东西甚至比你的鼠标还小，储存甚至随身携带都非常方便。尽管它的小尺寸和低价格点，它有粗和细插槽，因此将完善的边缘一点，一旦它磨。此外，它可以恢复你的锯齿面包刀的工作秩序。厨房智商边缘握有红色，绿色和黑色。

叫所有的刀迷!使用厨房智商角度调整，你可以调整角度，你磨刀从10到30度。在使用手册中，你会发现有好几页的图表详细说明了每种刀具的每边应该磨多少度，以及每种刀具的品牌。这意味着如果你使用非常薄的寿司切片机或沉重的猎刀，你可以调整你的刀片的任务，它们的预期。和我们测试的其他电动刀一样，角度调节使我们的万能厨师刀边缘光滑而锋利。还包括一个刷子扫金属灰尘从细陶瓷车轮。它还可以磨锯齿刀。它相当大，大约一个小鞋盒大小，所以计划在你的橱柜里腾出一些空间。

这个手持式卷笔刀小到可以藏在抽屉里。你会发现粗磨和细磨的刀槽有两种不同的角度，一种是欧洲刀的标准20度角，另一种是现在占主导地位的15度角(以前只有亚洲刀才有)。和其他手动磨刀器一样，它在刀刃边缘制造出小齿，使刀看起来非常锋利，但没有电磨刀那种光滑的滑动感觉。无论你是一个右或左，你会发现Zwilling使用方便，因为标记清楚显示在两边。

对于螺纹短管轴而不是大小，AnySharp Pro有一点点吸杯，可以在您工作时牢固和安全地保持。在顶部，有导向器以正确的角度将刀子保持在碳化物磨刀杆上。然而，这里只有一个阶段，虽然它足够好，但边缘明显粗糙。得到的刀刃倾向于看到而不是平滑地切割。但是你无法击败任何清晰度的可爱，它有八种鲜艳的色彩。还适用于锯齿状刀片。

这款手持式磨刀器最初是为亚洲刀具设计的，在日本制造的，它的磨具在我们的刀上留下了非常光滑的边缘，相当于我们从电动模型中得到的。然而，它似乎没有像我们测试的其他产品一样锋利。产品本身体积小，重量轻。它也不能磨利锯齿叶片。

在我们的文章中，指责竖琴有点与众不同，因为你需要在它上面移动刀片:握着你的刀，让刀片面向你，然后在刀片上移动磨刃面。只要你保持头脑清醒，双手保持稳定，就不会有割伤自己的危险，但这个过程绝对令人不安。这是一种单级磨刀装置所以会留下粗糙的刀刃。但这个小玩意的一个便利之处是，你可以用肥皂和水清洗它，甚至可以把它扔进洗碗机。它也很容易放在抽屉里，甚至可以放在口袋里。它还可以磨尖锯齿叶片。

如果外观是你所喜欢的，那么Brod & taylor就会给你这样的礼物——因为它肯定不会给你带来锋利、光滑的刀片。这个不锈钢模型绝对是一个设计宣言——你甚至可能想把它作为一件谈话品放在陈列室里。然而，它的锐度取决于你如何放置刀具以及你对可移动的硬质合金棒施加多大的压力，所以绝对有犯错的余地。虽然制造商声称磨刀有三个步骤，但每一步都是通过改变刀的位置在同一根杆上完成的，所以你永远不会真的改进叶片。我们发现它留下了明显的凹凸不平的边缘。在最后的抛光阶段，你的手的位置是笨拙的，让你的手指可怕地靠近刀。