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我们使用标准化和科学检测方法来仔细审查每个产品,并为您提供客观准确的结果。如果您在自己的研究中找到了不同的结果,请发送电子邮件给我们,我们将与我们进行比较。如果它看起来很重要,我们很乐意重新测试产品以尝试并重现这些结果。毕竟,同行评审是任何科学过程的关键部分。
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美国Pan 1 1/4 LB.面包锅
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嗨,我是沙龙弗朗克,我一直在审查厨房设备超过三十年。在此之前,我在纽约餐厅烹制和烘烤七年。我知道那种简单像快餐和磅蛋糕的声音一样,它们并不容易右转。一个好的100锅可以帮助您获得Instagram - 值得美味的结果。
我们测试了八个面包锅。在每个人中,我们用两种不同的食谱烤了两个香蕉面包,使用了商店购买的面团,以及经典的肉饼。正如我们工作的那样,我们注意到我们可以在平底锅上获得良好的抓地力,从平底锅释放出烤的物品,平地如何运输,无论是洗碗机如何安全,以及需要多少努力用手清洁它们。如果你想在咖啡蛋糕上的奶粉上擦掉棕色,那么我们注意到平底锅可以承受高温。
面包平底锅有各种尺寸,颜色和材料。为获得最佳效果,重要的是使用在您的食谱中调用的大小是很重要的。如果您使用不同的尺寸,您的烘焙商品可能不会出现在您所期望的纹理和/或高度,并且也可能需要花费或多或少的时间来烘焙而不是在配方中指定的烘烤。
深色平底锅在更多的热量中握住较深的较深的外壳,这使得它们非常适合面包。然而,当你烘烤蛋糕时,你可能还希望在你的收藏中有一个较轻的彩色锅,因为你烘烤蛋糕并更喜欢更轻,更温柔的地壳。
为了便于使用,您无法击败金属平底锅。它们是轻巧且易于处理,当然,几乎不可用。如果您计划从平底锅服务,陶瓷或玻璃平底锅更具吸引力。然而,它们可能不会像金属平底锅一样深深或均匀棕色。
我们的测试证明,在释放烘焙食品和清理时,不乐于克利克平底锅真的有助于。但即使当您使用不粘土的平底锅时,最好润滑潘作为额外的保险。
沙龙弗朗克
贡献者
莎朗在过去的30年里一直在测试厨房设备。在成为Maven烹饪工具之前,她曾在纽约市的专业厨师工作七年。
我们使用标准化和科学检测方法来仔细审查每个产品,并为您提供客观准确的结果。如果您在自己的研究中找到了不同的结果,请发送电子邮件给我们,我们将与我们进行比较。如果它看起来很重要,我们很乐意重新测试产品以尝试并重现这些结果。毕竟,同行评审是任何科学过程的关键部分。
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