• 烤肉蜂不锈钢测量匙子套

  • Bellemain不锈钢测量杯套

  • Pyrex Prepware 2杯玻璃测量杯

  • 我们如何测试

  • 为什么你需要干燥的液体量杯

  • 我们还测试了其他的量匙

  • 我们测试的其他干燥测量杯

  • 我们测试的其他液体量杯

  • 您可能享受的更多文章


最好的测量勺子
资料来源:Reviewed.com/Lindsay D. Mattison

最好的测量勺子
烤肉蜂不锈钢测量匙子套

Cuisipro不锈钢测量勺是我们清单上最便宜的一套,所以当它名列前茅时,我们很激动。这些不可弯曲的不锈钢勺子外形圆滑,呈锥形,尺寸是蚀刻的,放在洗碗机里也不会褪色。勺子的把手是锥形的,这样每个勺子都能平放在工作台上,这是一个很好的功能(遗憾的是,这不常见)。

细长的,椭圆形大小的勺子适合在大多数常见的香料罐,并由一个易于取出的带子保存在一起。它们有所有常见的大小(1汤匙,1茶匙,1/2茶匙,1/4茶匙),但也包括超级精确的1/8茶匙的测量。这是我们最喜欢使用的勺子,在测试中也获得了最高分,巩固了它们作为最佳测量勺子的地位。

凡好

  • 光滑的,锥形的设计

  • 镌刻在测量

  • 坚固的

cons

  • 粗糙,锐利的边缘



最好的干法杯
资料来源:Reviewed.com/Lindsay D. Mattison

最佳干量杯
Bellemain不锈钢测量杯套

重型Bellemain不锈钢测量杯通过我们所有的测试。用易于除去的链保持的短(但功能)手柄,杯子以易于缓解并从低存储轮廓中挖出并受益。蚀刻的测量包括美国杯子和欧洲毫升(以防万一您不想达到该液体测量杯)。

除了常见的尺寸(1杯,1/2杯,1/3杯,1/4杯),该套装还包括2/3和3/4杯,便于测量。它们可以装在标准的面粉和燕麦片容器里,而且在舀红糖的时候不容易弯曲。这些杯子是我们列表中最便宜的不锈钢杯子,但它们的表现超过了所有更昂贵的系列,使它们成为我们在最佳干量杯类别的首选。

凡好

  • 包括2/3和3/4杯勺子

  • 蚀刻显示杯子和ml

  • 坚固的

cons

  • 短柄



最佳液体测量杯
资料来源:Reviewed.com/Lindsay D. Mattison

最佳液体测量杯
Pyrex Prepware 2杯玻璃测量杯

用于测量液体,Pyrex Prepware 2杯玻璃测量杯不会出现问题。当我们测量1杯水时,它是注册完美240克的唯一杯子,它的经典蚀刻测量易于阅读,不会很快消退。它有一个很好的轮廓手柄(顶部有一个周到的砰砰声缩进,便于处理)。

当我们从杯子中取出水和蜂蜜时,它们很容易通过喷口倾注而不使侧面下降。当您认为这款测量杯在批处理中最便宜并且也是最好的表现时,很容易理解为什么这升至我们最好的液体测量杯列表的顶部。

凡好

  • 准确的

  • 无滴水喷口

  • 易于准备的测量蚀刻不会褪色

cons

  • 我们找不到


我们如何测试

测试人员

大家好,我是Lindsay Mattison,一位训练有素的专业厨师和食谱开发员。当我在写食谱时,我依赖于我的测量勺子和杯子的准确性。毕竟,如果你不相信我的食谱能做出美味的一餐,你就别再照着做了!所以,我决定在市场上找到最好、最准确的测量勺、干杯和液体测量器。

相关内容

测试

我们选择了各种形状,尺寸和材料的六个测量勺,干杯和液体杯。我们的测试旨在评估准确性易用性耐用性, 和存储

作为一名配方开发人员,我知道测量工具的准确性有多重要。这一点在烘焙时尤其正确,因为烘焙需要科学精确的配料。我们测量了一杯糖是否有198克重,一汤匙水是否有15克重,一杯水是否有240克重。从测量容器中倒入后进行测量。

除准确性外,您的测量工具必须易于使用。我们在舀出和扫过面粉和糖的能力中测试了每个干杯子和勺子。评估它们是否适合普通成分容器(如香料罐和燕麦片),我们将蜂蜜倒入每个测量工具中,看看挖出的容易。

接下来,我们通过试图通过挖出干燥的红糖来弯曲和破坏勺子和杯子来测试耐用性。如果工具弯曲,我们注意到了!我们还将杯煮水倒入每种仪器中,以确保它没有经过翘曲或熔化。

最后,我们在易于储存的情况下评估了每个仪器。如果他们在抽屉里占用太多的房间,这些测量工具就不喜欢你的房间,并且无法在那样的通知。

为什么你需要干燥的液体量杯

如果您没有单独的液体和干燥的测量杯,那么您肯定应该投资它们。你可以用一个代替另一个,但这就像用sauté平底锅来做汤,而不是用汤锅(它会有用的,只是可能会很乱)。不知道何时使用哪种类型?一个好的经验法则是用一个干杯子盛你想舀的任何东西(不只是面粉和糖,也包括酸奶和坚果酱)。当你扫掉顶部多余的头发后,你会因为量对了量而感觉很好。对于液体(包括各种可倒的成分,如蜂蜜和糖浆),在液体杯中测量要容易得多,也精确得多。好的杯子还能补偿你倒出杯子后残留在底部的少量液体。


我们还测试了其他的量匙

1个easylife不锈钢量匙,一套6个

1等级的不锈钢勺子具有经典的圆形,它们以精确度测量。它们通过易于除去的扣环和(除了正常测量外),该组包括精确的测量,如1/2汤匙和1/8茶匙。美国茶匙和欧洲毫升测量在勺子上蚀刻而不是印刷,总的来说,它们在每次测试时表现得很好,以获得我们的建议。

凡好

  • 将茶匙和毫升的测量值蚀刻在勺子上

  • 准确测量

  • 包括1/2汤匙和1/8茶匙的量

cons

  • 我们找不到

OXO好握柄不锈钢香料罐测量勺

与大多数氧代的产品一样,其良好的夹具香料罐不锈钢测量勺子具有舒适的合成手柄。我们希望扣子有点不太繁琐(这使得存储有点笨重),但它们很容易发生处理。勺子很好地塑造,以适应小香料罐,但不幸的是他们在挖出硬质产品时轻松弯曲。

凡好

  • 舒适的手柄

  • 小头部适合小空间容易

cons

  • 笨重的扣

  • 轻松弯曲

请回复耐力不锈钢香料匙

我们喜欢从RSVP耐力的测量勺的狭窄,矩形形状,直到我们进入蜂蜜测试。小空间使得舀出厚或糖浆的成分非常困难。它们也不是本集团中最准确的勺子。

凡好

  • 狭窄的矩形头部适合小的空间

cons

  • 不是非常准确

  • 难以测量糖浆成分

威尔顿用勺子舀起它

威尔顿勺勺是一种有趣的紫色,但我们的热情到此为止。它们被一个又大又大的环绑在一起,它们的形状让铲斗和清扫行动变得很笨拙。它们并不准确,因为糖会粘在勺子里的塑料上。我们建议多花点钱买一套不锈钢的。

凡好

  • 有趣的紫色

cons

  • 成分粘在塑料上

  • 又大又笨重的环

  • 尴尬的形状

避免
Farberware颜色测量勺子

不幸的是,Farberware的测色匙在我们的测试中折断了。虽然他们测量了准确的量,但这些勺子对于普通的香料罐子来说太大了。我们舀红糖时,勺子啪的一声断成了两半。正因为如此,我们真的不能推荐这一套。

凡好

  • 准确测量

cons

  • 在测试中容易折断

  • 大多数香料罐太大了

我们测试的其他干燥测量杯

厨具6件可堆叠测量杯套装

厨房制作不锈钢测量杯几乎与我们的顶级镐相同,是Bellemain。事实上,我不得不一直在寻找每个杯子的蚀刻品牌名称,让自己感到困惑!Bellemain杯子略微准确,但如果我们的顶级挑选出售,我们会很高兴有一套这些。它确实有一个良好的添加特征 - 半测量值,该测量在杯子外部蚀刻。

凡好

  • 每个杯子上的半测量蚀刻

  • 准确的

cons

  • 我们找不到

Norpro不锈钢5件测量杯套装

因为Norpro Grip-EZ测量杯在棕色糖中容易弯曲,因此防止了光滑的扫描运动,所以这些杯子落后于我们的顶级竞争者。我们喜欢他们的椭圆形和每侧的易于倾注的喷口,但那些小的美学功能不足以将这些放在我们的列表顶部。

凡好

  • 长方形适合狭窄的容器

  • 容易倒侧喷口

cons

  • 糟糕的手柄建筑

  • 成分不会顺利扫过

良好的烹饪可折叠测量杯套

您认为良好的烹饪可折叠硅胶测量杯将占用较低的存储空间(由于可收缩的型号),但它们实际上与竞争对手一样高。硅胶材料持有糖颗粒,使其不可能倒出所有面粉。我们没有讨厌这套,但我们也不喜欢它。

凡好

  • 可折叠的设计

cons

  • 食物倾向于粘在硅胶上

  • 不比不可折叠的杯子小多少

Norpro Grip-Ez量杯套装

这款塑料量杯包含了一些不常见的尺寸(如3/4杯和2/3杯),但长柄和额外的杯子实际上让Norpro的这些塑料量杯更难存储。此外,这些杯子对于普通容器来说有点太大了。当这些结果凑在一起时,我们不会把它们作为量杯的第一选择。

凡好

  • 包括3/4和2/3杯

cons

  • 太大,无法适合许多食物容器

  • 长手柄为尴尬的储存而制作

Oxo好握把测量杯子用磁性扣

我通常喜欢oxo产品,但这套刚错过了标记。良好的夹具不锈钢测量杯通过在手柄底部的磁性“捕捉”而在一起。遗憾的是,除非你完全排队完全排列,否则他们几乎没有工作,这导致他们从磁铁的重量倾斜。他们也没有非常顺利地扫过,将它们降落在我们的名单上。

凡好

  • 签名OXO软把手

cons

  • 磁铁的重量使嵌套的杯子倾倒

  • 成分不会顺利扫过

我们测试的其他液体量杯

Hocking 77897 Fire-Mate测量杯,4杯

我们的顶级挑选,锚坡火焰王4杯玻璃测量杯的近二进是近秒。它只是通过Pylex略微略微脱颖而出,因为蚀刻测量有点难以读,并且当我们浇注时喷出的喷口略微晕倒。然而,这些是微小的反对意见,我们很乐意在常规上使用这个测量杯。

凡好

  • 准确的

  • 精心设计

cons

  • 标记有点难以辨认

  • 略盘带壶嘴

Oxo好把手2杯成角度测量杯

我们喜欢阅读Oxo好握把2杯成角度测量杯的容易是多么容易。可以从侧面看出测量,或者您可以简单地站在杯子上并占据鸟瞰图。它具有一个很好的舒适手柄,几乎与玻璃测量杯一样准确。我们只希望测量蚀刻,因为它们可能会随着时间的推移在洗碗机中褪色。

凡好

  • 容易阅读

  • 准确测量

  • 舒适的手柄

cons

  • 标记可能会随着时间的推移而褪色

Oxo好夹具2杯挤压&倒硅胶测量杯

Oxo的2杯挤压和倾倒硅胶测量杯背后的想法很好 - 它应该易于存储或制作一个方便的旅行量杯。然而,在实践中,缺乏手柄使其在使用温暖的液体时使其热触摸,并且我们担心硅胶可以随着时间的推移经横断(使读数不太准确)。

凡好

  • 适合旅行或紧凑型储存

cons

  • 没有处理

  • 可能会随着时间的推移

Vremi 3件塑料测量杯

这些Vremi塑料量杯在我们测试的小组中是最不准确的——在预期的测量下测量了整整25克。这些杯子确实可以很好地放置起来,但这是我们对这一套唯一能说的优点。

凡好

  • 筑巢良好的储存

cons

  • 不准确的测量标记

Emsa完美的烧杯

我们的Emsa完美烧杯出了点问题。它独特的形状使其难以储存和读取。它还算精确,但没有把手,可能会变得太热而无法使用。经过测试,我们认为我们将坚持传统的量杯形状!

凡好

  • 准确测量

cons

  • 难以阅读

  • 没有处理

遇见测试人员

Lindsay D. Mattison.

Lindsay D. Mattison.

专业厨师

@zestandtang.

Lindsay D. Matticon是一家专业的厨师,食品作家和业余园丁。她目前正在编写一本旨在教主家厨师的食谱如何在没有食谱的情况下写作。

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