2021年最佳数字厨房秤

凭借其庞大的实验室风格的身体，KD-8000从我们阵容中更小、更光滑的鳞片脱颖而出。但如果你的厨房里有台面空间，这台称重机不会让你失望。

在测试中，KD-8000被证明是一贯准确的，即使我们在其平台上添加或移除物体，它也能显示正确的权重。我们喜欢它的背光屏幕，它会显示一个图标，指示测量结果何时稳定，以及帮助保护按钮不受错误面粉的盖子。除了以克、千克、盎司和磅计量外，该秤还提供了面包师的百分比模式，让你可以轻松称出(例如)两份燕麦和一份糖的混合物。

然而，KD-8000并不能与我们测试的新厨房秤相比，因为其他秤多年来已经提高了它们的准确性。另一个缺点是KD-8000体积太大，这可能会在你的厨房里花费大量的柜台空间。

• 模式:磅，盎司，g, kg， %
• 容量:17.62磅，8公斤
• 分辨率:0.05 oz, 1 g

波尔德提供的厨房秤赢得了我们的赞赏。这款秤比“我的秤”更轻，也更容易储存，事实证明它能够准确地报告重量。它特别擅长记录其他秤无法感知的较轻的重量，尽管在较轻的重量上，数字可能需要更长的时间才能稳定下来。

我们特别喜欢Polder的大而易读的数字，这对于那些难以阅读较小文本的人来说是很好的。

• 模式:克/公斤,盎司/磅
• 容量:11磅5公斤
• 分辨率:0.1 oz, 1 g

AmazonBasics的这一规模牢牢地落在中间。但由于价格低廉，这是一个非凡的选择。

当涉及到称量物体时，它是足够精确的——不是完美的，但可能已经足够好了，除了最警惕的面包师和节食者。我们发现它基本上很容易使用，尽管皮重按钮有时需要几次尝试才能成功地将秤归零。黑色底座和金属平台让人感觉摸起来很廉价，在我们开始试用之前，平台就出现了划痕。

• 模式:g, oz, lb, ml, fl oz
• 容量:11磅4990克
• 分辨率:0.1 oz, 1 g

泰勒的这个体重计据说是受到了电视真人秀《超级减肥王》的启发。但如果你问我们，我们会说它只是一个厨房秤——而且是一个相当不错的秤。

弯曲的白色底座和圆盘状的玻璃平台不会因美观而获奖，但它称物体的重量足够准确——只是不要把它弄得太乱，否则你可以改变读数。我们抱怨最多的是按钮，它滴答声很大，电池板，没有螺丝刀就打不开。

• 模式:oz /磅,克/公斤
• 容量:6.6磅，3公斤
• 分辨率:0.1 oz, 1 g

CJ-4000不是一个突出的，但它仍然是一个相当好的规模。纯黑色配不锈钢盘，底座延伸足够远，即使你在称一个大碗时也能看到。重量是相当准确的，但偶尔也会有一点偏差。注意:按下按钮时会发出哔哔声。

好的一面是，一旦体重秤上的数字稳定下来，它们就很稳定——这比我们测试的大多数其他体重秤都要稳定。另一个优点是:CJ-4000配有一个可选的交流适配器，以防你宁愿把秤插在墙上也不愿使用电池。

• 模式:oz, lb, g
• 容量:4000克
• 分辨率:0.01 oz, 0.5 g

AWS数字袖珍秤是一个正方形的平台，直径只有4英寸。

你不能把一个大的搅拌碗扔到设备上而不完全模糊数字，但它非常便携，可以用非常小的单位进行测量——这是给咖啡称重的理想选择。0.01 oz和0.1g的分辨率就可以了。

好处:如果你想把厨房秤变成珠宝秤的两倍，SC-2KG可以称一些特殊的单位，比如克拉。

• 模式:g, oz, ozt, dwt, ct, gn
• 容量:70.55 oz, 2000 g
• 分辨率:0.1 g, 0.01 oz

和Lunar一样，Pearl Model S是为那些认真对待咖啡的人设计的。它有一个比Lunar更大的平台，非常适合用6杯(或更大)Chemex或任何大玻璃瓶酿造的人。但它的功能不仅仅局限于煮咖啡，因为它的底座可以轻松地容纳大的搅拌碗，这是月球模型做不到的。在使用和存储方面，极简主义的设计和矩形的形状允许它存储在抽屉里，尽管它的占地略大。

我们不喜欢的是它的控制板——它不像月球那样敏感，因为在测试过程中我们不得不用力按下命令。从英制模式切换到公制模式非常困难，我们最终通过应用连接做到了这一点。我们还努力通过应用程序指导酿造体验，因为应用程序似乎不是完全功能。

• 模式:oz, g
• 容量:105.82 oz, 3000 g
• 分辨率:0.05 oz, 0.1 g

这个Ozeri刻度是直观的使用和不错的外观，特别是如果你选择许多明亮的颜色选项之一。它非常轻，这使得它很容易移动，尽管有点脆弱。

不幸的是，我们发现按钮僵硬，很难按，这使它不愉快使用。它还非常敏感，任何空气运动都能改变其数字屏幕上的数字。很难对一个自己上下移动的测量方法感到自信。

• 模式:oz, g
• 容量:11磅5050克
• 分辨率:0.05 oz, 1 g

只要不到15美元，你就可以做得比这个Etekcity规模差很多。如果你喜欢数字显示器——紫色，白色数字，小巧的尺寸，那就去买吧。

然而，首先，您可能需要了解这种规模的缺点。它很容易刮伤，一旦弄脏了，就很难清理干净了。更重要的是，它很难连续称出形状不规则的物体的重量，如果你经常使用它，这可能会让你感到讨厌。

• 模式:oz, lb/oz, g, mL
• 容量:11磅5050克
• 分辨率:0.01 oz, 1 g

备受关注的Drop Scale是我们测试过的唯一一款智能厨房秤。不幸的是，这是我们能授予它的唯一荣誉。

测试者们一致喜欢这个泪滴状的红色鳞片的外观，直到他们试图清洗它时，发现溢出的糖无情地粘附在粘性的硅胶表面。

在使用过程中，这个秤是不准确的，不一致的，令人沮丧的——它是如此敏感，任何空气的移动或它所在的桌子的移动都会导致数字的移动。测试人员很喜欢这个用于控制体重的手机应用程序，觉得它操作起来简单而友好。

如果你真的想要一个智能的，有吸引力的秤，可以同步到你手机上的食谱，这个可以满足你。但如果你是一个坚持准确性的人，那就避开它。

• 模式:oz, g, kg
• 容量:13磅，6公斤
• 解析:0.1盎司

OXO最新的玻璃版食物秤光滑而有光泽。iPhone极简的外观和方便的拉出式显示，我们非常喜欢这个秤。可悲的是，它很讨厌使用，容易报告不准确或不一致的重量。

与最初的金属称一样，测试者也不喜欢这种以盎司为单位显示的方式。当然，这是一个好看的模型，在你的工作台上看起来很棒，但当涉及到实际称重的东西时，这个OXO是完全不愉快的使用。

• 模式:oz, oz/lb, g, g/kg
• 容量:11磅5公斤
• 分辨率:⅛盎司，1克

在我们测试过的所有天平中，这只兹威宁可能是最美丽的。这款可充电电池粉秤轻巧小巧，可重达22磅。无需阅读用户手册就可以使用它，而且它可以准确地衡量大多数东西。

我们不喜欢的是，从英制模式切换到公制模式的按钮位于刻度的底部，这意味着你不能在不把刻度倒过来的情况下进行改变。如果你一直在做美国和欧洲厨师的菜谱，你会为每次如何改变这种模式而感到沮丧。

• 模式:oz, g
• 容量:22磅，10公斤
• 分辨率:0.1 oz, 1 g

这款秤配有一个边缘呈喇叭状的磁性称盘，这对家庭厨师来说是个很有用的功能，可以在称东西的时候把形状奇怪的东西(苹果、西瓜)放在合适的位置。它的LCD控制板反应灵敏，显示屏立即给出读数。用户可以调整模式(oz, mL, lbs, g, kg)取决于他们所测量的。

在我们测试过的天平中，这款“万能秤”是迄今为止最大的——它可能占据了至少半个抽屉。它也不是最精确或最稳定的厨房秤，但在称小于200克的物体时，它显示出了一定的准确和一致的结果。总的来说，如果不考虑空间的话，它的建造质量可能会持续一段时间。

• 模式:oz, mL, lbs, g
• 容量:22磅，10公斤
• 分辨率:0.1 oz, 1 g

这款Cuisinart配有一个额外的称重碗，可以测量液体，这是很有帮助的。然而，我们对它的整体表现感到失望。

首先，这是综述中唯一一款不带电池的电池供电秤(有些秤是可充电的)。与其他刻度相比，它启动并显示结果的时间明显更长。在测试中，我们无法立即看到读数，因为显示屏没有给出稳定的结果。它的表现既不准确也不一致。

• 模式:oz, g, mL, fl.oz
• 容量:11磅5公斤
• 分辨率:0.1 oz, 1 g

索尔特的秤好坏参半，但让我们坦率地说:它不能准确地称重量，无论是实验室重量，散糖，甚至只是一个勺子。我们所观察的所有量表都没有严重偏离标准，但就其设计用途而言，Salter是我们测试过的最糟糕的量表之一。

也就是说，玻璃盖很容易清洁(尽管容易弄脏)，按钮也很灵敏。除了厨房秤上常见的盎司和克之外，Salter还可以使用计量单位来称量液体——这是一种不错的做法，但不足以弥补它的其他问题。

• 模式:oz, g, mL, fl.oz
• 容量:11磅5000克
• 分辨率:0.1 oz, 1 g