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  • 我们测试的其他温度计

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我们最喜欢的数字肉温度计为2021

  1. 最好的整体

    Thermoworks ThermoPop.

    凡好

    • 准确的读数

    • 快速阅读

    • 精心设计

    cons

    • 没有我们能找到

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  2. 最超值

    Habor Instant读取温度计

    凡好

    • 准确的读数

    • 探针长

    • 负担得起的

    cons

    • 不快

    • 略难读

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ThermoPop-new
信用:审查/杰克逊鲁克
最好的整体
Thermoworks ThermoPop.

ThermoPop立即给我们留下了深刻的印象,它的超快,准确的读数和它的美丽的外观。它达到最终温度的平均时间只有3秒,仅次于昂贵得多的Thermapen MK4。探测器足够长,可以到达烤肉的中心,同时让你的手远离热气,但超薄的尖端不允许很多鸡汁在探测后流出。

它清楚地证明了精度和速度试验,但它真的拉开了包装的审美特征。点击超级软按钮,显示屏旋转360度以易于查看。另一次点击次数,背光照亮了大数字。这些小型特色有助于使其成为最优异的清晰选择。

凡好

  • 准确的读数

  • 快速阅读

  • 精心设计

cons

  • 没有我们能找到

最超值
资料来源:reviews /Lindsay D. Mattison
最超值
Habor Instant读取温度计

一些温度计我们测试的成本高达100美元,因此当Hownor Instant读取通过10美元的价格标签进行测试时,我们印象深刻了!它并不像顶三个温度计一样快,并且显示器在小方面有点(这可能使其难以阅读一些),但它并没有动摇任何精度测试。在所有温度计中,它具有最长的探头(5英寸),将双手安全远离热蒸汽。按钮柔软且易于访问,总体而言,我们喜欢这种廉价的温度计,足以使其成为最优化的评级。

凡好

  • 准确的读数

  • 探针长

  • 负担得起的

cons

  • 不快

  • 略难读

我们如何进行测试

测试人员

你好,我是林赛·马蒂森,训练有素的专业厨师。在我的职业生涯中,我发现精确和速度在快节奏的餐厅环境中至关重要,但在家里也同样重要。对于你的数字即时读数肉类温度计来说尤其如此。如果你想煮出最好的肉、糖果或油炸食品,它真的可以发挥作用。因为我个人的体温计很挑剔,所以我想帮你挑一个完美的!

测试

我们选择了八种数字温度计 - 六个折叠型号和两个长探头模型 - 并将它们通过各种测试,旨在评估准确性,速度和整体感觉。

我们开始准确性,因为温度计的主要功能是显示正确的温度。一杯冰水应阅读32华氏度,一锅沸水应在海平面注册212华氏度。我们还测量了350度华氏度的油炸锅,看看温度计是否具有足够的多功能温度范围来制造糖果。为了确保他们能够采取一致的温度,我们重复每次测试三次并平均结果。

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While speed might not seem like an important factor for a thermometer, just consider this: when you’re throwing a Thanksgiving dinner and trying to coordinate a million side dishes (and the personalities of all your guests, too), hovering your hand over the turkey for an extra 10 seconds can feel like an eternity. Some of the thermometers only took 2 or 3 seconds to determine final temperatures, while others lagged behind at 15 to 20 seconds!

最后,我们看着温度计的整体感觉。我们煮了一些鸡腿,以评估探针的长度和宽度。我们也想知道查看显示器是否尴尬,或者如果温度计舒适地握住热水。


我们测试的其他温度计

Lavatools标枪

Lavatools Javelin几乎使它成为顶级镐,但它比热电偶慢一点。虽然它的温度读数平均为5秒钟 - 仍然很快!我喜欢Minimalistic包装和温度计本身的超紧凑尺寸,并且在打开探头时,它有一些非常好的功能,如自动开启和关闭。内置磁铁使其易于存储在冰箱上,并且显示器是我们测试的所有温度计中最大的磁铁。我们唯一的敲门是:3英寸探头可能不足以撞到大烤烤肉的中心,并且必须拆下电池面板以从华氏到摄氏度的变化。

凡好

  • 准确的读数

  • 易于阅读

  • 有用的奖金特征

cons

  • 探针短

  • 不快快速

Thermoworks Thermapen MK4

这是我们测试过的最昂贵的温度计,并且有充分的理由。Thermapen MK4具有最快的温度读数 - 仅2秒! - 同时也是该组最准确的温度计。它是我们测试的最大的温度计,但实际上有利于它,使其最舒适。价格标签真的与用户友好的功能赢得了它的优点:背光在暗温度下自动打开,当您移动时,显示屏旋转360度,随着探头延伸,它会快速打开和关闭。然而在我们的测试中,由于一些小的美学特征及其价值,ThermoPop略高得多。虽然我个人不会花100美元,但它是唯一完全防水的模型,绝对是在寻找超快速,超级精密的温度计的情况下获得的模型。

凡好

  • 非常快速的读数

  • 非常准确的读数

  • 有用的奖金特征

cons

  • 昂贵的

  • 太大了

GDEALER瞬发读温度计

GDEALER几乎可以在各种方面是非常中间的包装。这并不慢,但它并不快。虽然它不是最准确的,但它也不是最不准确的。它拥有一些用户友好的功能(如自动开启和关闭它,当您打开和大显示屏时,但有些不太友好(如删除电池盒从华氏到摄氏和僵硬,难以按下按钮)。但是,如果您正在寻找廉价的折叠型号,那么它真的不是一个不好的交易。

凡好

  • 汽车开关

  • 大显示

  • 好的速度

cons

  • 不是最准确的

  • 不是最友好的用户

泰勒9306N防溅双温度温度计

重型泰勒红外是我们测试的唯一具有双重温度功能的温度计。使用折叠探头测量内部温度或点击“扫描”用红外传感器测量表面温度。虽然我们喜欢这个包装,但不幸的是,结果没有达到标准。显示器很小,而且这个温度计既不快速也不准确。虽然它在低温下非常精确,但它是唯一一个不能准确记录沸水温度的温度计(相差4度以上)。

ThermoPro TP03A即时读取温度计

如果将“肉温度计”键入亚马逊,则ThermoPro TP03A即时读数将是列表中的第一个。它有超过5,500条评论,享有阳性评级,但这不是我们最喜欢的集团。折叠探针锁定到位,因此您需要按一个按钮释放它,并且它没有自动开启功能。薄,廉价的塑料结构比其他更难保持,达到最终静息温度需要近15秒。这是一个廉价的模型,但Gdealer和Habor肯定是更好的工具。

环绕点谈话即时阅读温度计

我不得不承认,我一开始对环绕点数字温度计很恼火——这是唯一一个没有附带电池的产品!当我发现一些多余的AAAs时,这个也没有真正让我惊讶。按钮很硬,很难按,探头从锁定位置移除有点笨拙。这也是所有温度计中最慢的一个。唯一的可取之处是,它会说出显示的温度,使该产品成为视力受损人士的最佳选择。

遇见测试人员

Lindsay D. Mattison.

Lindsay D. Mattison.

专业厨师

@zestandtang.

Lindsay D. Matticon是一家专业的厨师,食品作家和业余园丁。她目前正在编写一本旨在教主家厨师的食谱如何在没有食谱的情况下写作。

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