最佳感应工具2021

大多数人认为一个烤锅作为感恩节必不可少的，它绝对是：谈论一个无大惊小怪的方式来烹饪土耳其！但是，您还可以使用精良的一年内为纸锅饭店或为人群烹饪烤肉，这使其值得投资一个好的。Tri-Ply不锈钢施工肯定会给它带来一些乏味，但手柄非常宽阔，舒适，很好地分配了平底锅的体重。它也具有出色的热量分布。它很大而坚固足以处理20磅重的火鸡，它能够烹饪你扔的任何东西。

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不要在你的土耳其沉没！自信地把它扔进烤箱并忘记它直到它通过用这个顶级探头温度计探测它来发出哔哔声。除了作为我们测试的最准确的探头之外，它还具有漂亮的背光显示。您可以使用它作为计时器，调整警报的卷，或使用它来跟踪最小和最大读数。我们特别喜欢它的铰链倾斜屏幕，便于在台面上观察，但如果这对厨房效果更好，它也有磁铁和夹子。在一个温度计上花费60美元可能不是每个人，但是，这种模式非常值得代价，不仅适用于您的感恩节膳食，而且如果您是认真的烧烤，制作奶酪或煮沸的糖果。

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如果从烤箱内监测火鸡的温度对您来说并不重要，请转而拿起热电偶。它立即向我们留下了深刻的快速，准确的读数和美丽的外观。探头足够长，可以安全地远离任何热蒸汽。它还具有超薄尖端，探测后不允许许多家禽果汁逃脱。点击超级软按钮，显示屏旋转360度以易于查看。另一次点击次数，背光照亮了大数字。

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胖子分离器可能不是厨房里最性感的小工具，但如果你希望今年制作杀手肉汁，你将需要一个。通过设计，底部排水隔板使得几乎不可能通过阀门通过阀门，因为脂肪漂浮在顶部。其中一些有气质杠杆，但这种型号的触发器超级易于控制，并且通过设计将最小化溅，造成比我们测试的一些其他型号更少的混乱。顶部还有一个浇注喷口，这使得将脂肪留下的脂肪更容易。而且，由于杠杆机构位于分离器的外侧，因此在清除所有东西时，我们没有问题。

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如果你更喜欢准备烤鸡，你需要一把好的家禽剪刀。这很容易做到，但你需要切掉脊椎骨(就像它的名字所暗示的那样，脊椎骨上有一堆骨头，会毁掉你昂贵的刀)。OXO好抓手弹簧装家禽剪是我们测试过的最好的一套。微锯齿刀片抓住骨头，它没有挣扎着切开家禽的皮肤。这把弹簧剪刀的拉力非常好，每剪一刀，剪刀就愉快地弹开。它们轻巧易操作，使用起来很愉快。

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这把雕刻刀进入了我的烹饪学校刀具，而且我从未有理由取代过它！在你花了所有的时间和金钱准备你的土耳其之后，你肯定想恰到好处。你可以用你的厨师刀但拿出一把好的切肉刀就显得很隆重了。另外，因为你不经常使用它，所以当你需要它的时候，它很有可能是锋利的。你可以轻松快速地切开火鸡并呈现出完美的切片。

它没有作为一套，但你也可以拿起匹配雕刻叉（在亚马逊可用）.我通常使用一套厨房钳，但叉子看起来更好，让你更好地控制。

有两种脱颖而出的因素，使黑色和玻璃甲板EK500B 9英寸电动雕刻刀是我们最喜欢的。首先，它加入了我们所有的性能测试，但这并不是我们最深刻的印象。黑色和甲板还有最舒适的手柄，是我们测试的最安静的刀。圆形手柄在我们手中完美贴合，即使我们的手覆盖着鸡油油脂。刀具略微没有振动，使手指锁定在扳机上而不会滑倒。由于黑人和甲板经常在20美元的价格下定期定价，因此也是最好的价值。我很乐意定期使用这只刀来切割自制面包或快速分解烤肉，但即使你只在假期拔出它，这也使得它具有吸引力。

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当我们测试切板时，我们把获胜者分成三个类别。我们最喜欢的竹切割板对于厨房里的任何任务来说都很伟大，但田中的尺寸和别人的尺寸和统治者都是一个专业董事会比捕获所有胜利者更多。然而，它恰好是完美的休息和雕刻感恩节火鸡，因为它很容易握住25磅磅的鸟！它也恰好是一件华丽的作品，为您的厨房柜台提供时尚的补充。使用柚木（高油木）比其他木板更好地争夺水分，并且在溢出之前，它在林里中保持着最大的液体（2/3杯）。

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我不了解你，但我认真对待我的土豆泥。这是我最喜欢的感恩节桌子上！薯片是你需要制作蓬松的小工具，苍白的土豆。我们喜欢这个马铃薯般的ricer毫不费力地通过料斗推动土豆，感谢您的齿轮动力机制，需要较少的臂强度使用。这是我们测试的唯一一个我们可以用单手用整个土豆使用（与我们测试的其他人一起使用，我们不得不将土豆砍成小块以实现单手压）。舒适的手柄由重型塑料制成，但料斗本身是不锈钢，这更容易清洁，应该持续很长时间。简单的双施工设计使您可以拿出不锈钢篮，使其既容易填充和清洁清洁。

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如果你问我喜欢哪种（玻璃或不锈钢碗），我每次都说不锈。没有什么可以粉碎或芯片，使它们既耐用又持久，而且它们的轻质型材使它们易于使用。While they shouldn’t go into the microwave, they can be used on the stovetop as a double boiler–and the small- and medium-sized bowls in the Cuisinart Stainless Steel Mixing Bowls with Lids worked perfectly for melting butter and chocolate over a 2-quart saucepan. As a bonus, the bowls come with air-tight plastic lids, so each bowl doubles as storage and transportation container (always helpful when you're planning a large meal).

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感恩节做砂锅菜最棒的地方是什么?你可以提前把它们做好，在上大餐的时候再加热。这意味着在感恩节少了些忙乱(希望这能给你更多时间和你的客人相处)。这些耐热砂锅菜看起来并不花哨，但我已经用了很多年了。它们受热均匀，易于清洗，这些可扣式盖子便于储存食物。

如果您正在寻找更有价值的菜肴，请拿起一个Le Creuset Stoneware矩形盘子（在亚马逊可用）.当你想从烤箱到桌子时看起来很棒，它也可以放在肉鸡下面（Pyrex不能做的一件事）。

如果你今年不想切任何东西，那就拿起你的食物处理器吧。你可以切洋葱、芹菜和大蒜做馅料，还可以用它来切土豆片或奶酪丝。事实上，你甚至可以用它来做你的派皮!在我们的测试中，Cuisinart“Custom 14”食品处理器(型号DFP - 14BCNY)是市场上最好的。它几乎擅长每一项工作，从切洋葱、切番茄，到锋利的厨师刀，再到把披萨面团揉成光滑有弹性的球。还有一个额外的好处，Cuisinart在运行时非常安静，不会阻止厨房里的交谈!清洁是件容易的事，因为Cuisinart是唯一一家真正鼓励你清洗洗碗机中的部件的制造商。

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我不知道你怎么想，但是我喜欢我的铸铁煎锅！有些年，我完全不做砂锅菜，而是直接用铸铁做通心粉和奶酪、馅料或玉米面包。洛奇从1896年就开始制作铸铁炊具，但它的耐用性是洛奇成为家喻户晓的品牌的原因之一，也是他们制作我们最喜欢的铸铁平底锅的原因之一。Lodge Chef Collection的12英寸煎锅也可能会延续几代人。我们唯一的投诉?它没有书面保证，尽管洛奇声称它将永远支持其产品。

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你需要用锅和锅来准备所有你喜欢的酱汁和配菜，所以这是一个很好的借口来升级你的炊具。美膳雅(Cuisinart) MCP-12N多层Pro不锈钢12件套炊具通常售价略高于200美元，如果你看到它徘徊在这个价格附近，你一定要抢购一套。我们喜欢平底锅用起来这么容易。三层结构使平底锅具有导热性，但铝芯确保平底锅不会太重。这套套装包括你做饭需要的所有东西:两个平底锅(1 1/2和3夸脱)，一个8夸脱汤锅，一个3.5夸脱的中型sauté平底锅，两个平底锅(8和10英寸)，和一个插入蒸锅——所有这些都有舒适的把手和设计，创造了一个良好的平衡，当拿着锅。

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你不需要准备感恩节晚餐的每一把刀，但这一套提供了你需要的一切，包括一套厨房剪刀。厨师刀(你可能最常用的那把刀)不仅非常锋利，而且操作起来也很容易切小香草。削皮刀的长度非常适合在切肉板上或切肉板上的工作，比如削苹果皮，而锯齿面包刀可以快速切硬面包。

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打算在感恩节做饼干吗?烤蔬菜吗?扔掉你的烤盘，而不是烤火鸡?你需要一个好的烤盘，这是有原因的美国制造烤盘在互联网上名列前茅。它很轻，足够大，能装下十几块饼干，散发热量就像做梦一样。12英寸乘17英寸，我们相信你可以为一小群人做足够的蔬菜。就像所有的烤盘一样，最大的问题总是清洁。我们建议用羊皮纸或Silpat硅胶垫在我的饼干下面，以确保没有东西粘住。对于肉类和蔬菜，你也可以在纸上垫一层铝箔。

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铁丝架不仅仅是用来冷却饼干和蛋糕的:用铁丝架铺在烤盘上，你会创造出完美的对流烹饪空间。你看，空气可以在食物下面流通，做出最酥脆的培根或球芽甘蓝。你也可以用它来做一个配鸡的火鸡。你怎么能拒绝一种能让你的火鸡完全酥脆的烤制方法呢?我不能!

这几乎是服务派的感恩节要求，所以为什么不这样做？你不能击败Emile Henry Cip Dish菜的外观或用脆皮片状的馅饼出去馅饼。它是在法国的陶瓷制造的，有很多漂亮的颜色。虽然这个9×2英寸的菜足够深，但是持近两夸脱的馅料，我们没有发现我们的馅饼出来的斯皮普佩。它的大容量和吸引力的外观使其成为烘焙和服务扇形土豆或蜜饯甜食等其他物品的好选择。如果它可以承受高温，如果您想要棕色蛋白酥皮馅饼或Mac和奶酪砂锅，您可以在肉鸡下运行Emile。此外，它的微波炉和洗碗机安全。

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如果你更喜欢南瓜面包而不是南瓜派，那么一个好的长条形平底锅将是感恩节必不可少的。这个平底锅有一个愚蠢的名字，它看起来不像一个专业的工具，但当谈到结果和易用性时，我们喜欢它的一切。瑞秋·雷·yumo !烤箱爱面包盘有很大的把手和硅胶嵌件，瑞切尔的标志性橙色，使它超级容易抓住平底锅。即使我们没有给平底锅涂油，它的不粘面也从未动摇过。瑞秋·雷比我们测试过的其他几款更宽敞，所以肉饼汁不会溢出烤箱地板。因为在500华氏度的高温下是安全的，如果需要的话，你可以很快把苹果面包上的面包屑烤焦。

当他们说简单中有美，他们说的是擀面杖。它只是一个中等重量的结实的木制圆筒，不多也不少。但在测试过程中，它每次都能擀出完美的面团。这个擀面杖的设计很简单，加上它的重量，根据面团的需要很容易控制你使用的压力。它的身体很长，而且没有手柄，这也意味着你永远不会像用更小的有手柄的擀面杖那样切开面团。这样就可以做出一个均匀的、不结块的面团，你也可以很容易地按自己的喜好来塑形。面粉能很好地粘在大头针上，这可以防止面团在使用时粘在上面。大头针也很容易清洗。唯一的缺点是，根据你厨房的大小，可能很难把这个美丽的东西收起来。19英寸的长度让它很难塞进抽屉。

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晚餐清理时应该准备一套非常好的可重复使用的容器。我们喜欢这些容器互相套在一起，便于储存，它们不会给我们的食物带来异味，而且它们被标记为洗碗机、微波炉和烤箱安全。他们通过了我们能想到的每一项测试，这也没有什么不好。当我们把它们洒在周围的时候，它们不会漏水;当我们把它们从工作台上掉下来的时候，它们也不会破裂或碎裂。当我们冷冻它们时，膨胀的食物不会冲破封条，它们能抵抗污渍。

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洗涤感恩节菜可以是一项艰巨的任务，但来自威廉姆斯的经典厨房毛巾可以帮助您在没有任何大惊小怪的情况下完成工作。这些毛巾不仅在任何厨房里看起来都很好（从六种颜色中选择），但他们在烘干不规则的物体，如酒杯和花瓶，同时仍然感到柔软到触感。由丝带棉花毛巾制成，毛巾比竞争对手保留更多的水，这意味着它应该能够在需要抓住另一个菜之前从大量的菜肴中擦拭水。

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如果您不想通过洗碗机（或者您没有洗碗机），晶莹剔透，良好的菜架对于组织后的宴会晚餐清理至关重要。我们最喜欢的是这款Premiumracks专业，一个巧妙设计的双层覆盖物，比我们测试的其他人更多的菜肴，而无需留下非常大的台面占地面积。底部是您标准的无形架，但顶部比我们测试的大部分机架更安全地保持板。餐具篮钩在侧面上，第二篮子可以用专门设计用于锋利的刀具的盖子。甚至还有一个特殊的附件来擦干你的砧板。该机架还配备了两个排水板选项 - 一个意味着让水池，另一个设计用于将任何水倾斜到水槽中加上微纤维布，以便在下面设置。

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更多的厨房清洁，最喜欢的，包括纸巾那海绵和垃圾桶,查看我们的指南，最好的厨房必需品。