这种炊具声称比不锈钢坚固400%

如果考虑耐用性和设计是最重要的炊具，你可能会感到好奇Hestan。来自Circulon和Anolon的制造商，Hestan Cookware旨在满足专业厨房的需求，同时留下美丽而现代的，其中一个线索声称比不锈钢更强400％。它的三行盆和平底锅，纳米牛，探测和Copperbond，每个人都有契约标签来搭配，10件套装从800美元到1,600美元。

但他们是否可以提供他们的承诺？他们值得大钱吗？当然，我们必须进入厨房并找出答案。

所有Hestan炊具系列有什么共同点?

信用：审核/贝西Goldwasser

Hestan的每一套10件餐具包括8.5英寸和11英寸的长柄煎锅、1.5英寸和3夸脱的平底锅、3.5夸脱的sauté平底锅和一个汤锅(8夸脱的NanoBond和ProBond, 6夸脱的CopperBond)。虽然每条线都是由不同的材料制成，影响耐久性、外观和保温性，但基本形状都是一样的。煎锅的两边不像传统煎蛋卷的平底锅那样倾斜，这样你就有更多的内部空间来烹饪，但它们并不是完全竖直的，所以很容易将锅铲滑到煎饼下面，擀出煎蛋卷，或者像专业人士那样扔蔬菜。

所有三条线上的煎锅和平底锅都具有相同的弯曲和舒适的不锈钢手柄。只要你不抓住并将它们靠近锅本身，它们仍然足够冷却以便烹饪后处理。它们附有铆钉，铆钉与内表面齐平，因此它们毫不费力地清洁。在库存污染和盖子上，有较小的手柄，没有锅架的没有锅炉。在每个系列中，不锈钢盖子是相同的。

Hestan所有的炊具都是在意大利手工制作的。品牌包括非常彻底的使用和护理材料与每一套，并提供终身保修。如果您对选择什么有任何疑问，您可以利用所谓的“炊具礼宾”服务通过Hestan网站。

赫斯坦纳米尔

信用：审核/贝西Goldwasser

这是什么做的?

数千层钛基纳米层结合在不锈钢表面NanoBond炊具。Hestan声称使其比传统的不锈钢更难以造成400％，因此耐染色和刮擦。在里面，有一个光滑，深灰色，光泽的光洁度。炊具有铝的核心，以提供甚至加热。

Hestan Nanobond Cookware的外观如何？

它是美丽的。与豪华车的竞争对手相比，这款车的边框略呈喇叭形、圆润的边缘，以及微微发亮的灰色表面处理，看上去不那么商业化。NanoBond很笨重，但不至于让你觉得使用它是件苦差事。的10件式目前的售价为1,599.95美元。

我们喜欢什么

• 极具光泽的表面看起来高雅。
• 它包括一个良好的各种各样的有用作品，包括库存。
• 它均匀地分配热量。
• 炒菜锅里有一把辅助手柄。
• 锅柄在炉灶烹饪过程中足够冷却以便处理。
• 它可以在肉鸡或烤架下使用。
• 铆钉是平的，便于清洗。

我们不喜欢什么

• 这个很贵。
• 布景里没有荷兰烤箱。
  
• 你需要抛光它以保持它看起来不错。

它的性能如何?

信用：审核/贝西Goldwasser

煎锅在底部均匀地进行热量，直到侧壁。这对你来说意味着什么，你不必保持重新排列的鸡块或剁碎，均匀地灼烧，你不会发现底部遇到两侧的番茄酱烧焦。当我用豆油煮一个煎蛋时，我有点粘着，但能够把它翻过来并将它抬起完好无损。

使用慷慨的黄油，我能够轻松地制作卷起的煎蛋卷。在一个平底锅里，我将水靠近完美的煨，整个小时。米饭蒸熟但不是糊状的，锅底没有粘在一起。用木勺或小电线搅拌香草蛋羹很容易，但是一个大的搅拌器并不完全绕过边缘。大型库存将面糊用水在15分钟内煮沸。

使用易于使用和清洁吗？

这些碎片可以安全地升温至1050°F，这意味着您不仅可以在肉鸡下运行它们，但甚至可以在烤架上使用它们，如果您如此倾向。Nanobond可用于感应燃烧器，可以在洗碗机中清洁。虽然我们确实发现时尚的表面倾向于抗拒烧焦的污渍，但它确实变色了。

我们能够恢复它的光泽，包括Hestan NanoBond专业级清洁剂样品，以及一些酒吧老板的朋友。冲洗的铆钉在清理工作中是一大亮点。对于其他的锅碗瓢盆，我经常花更多的时间在小铆钉上，而不是锅的其他部分上。随着时间的推移，我学会了与这些小铆钉一起生活。

老板说什么

只有8条评论，都是5星的赫斯坦的网站。用户将其描述为“现象”和“有史以来最好的炊具”，并狂欢地清洁有多容易。在威廉姆斯 - 索诺玛，整体评级倾斜至4.4，负面评论注意到食物粘在锅中，平底锅变色。

底线

总的来说，纳米甲德是我们从Hestan测试的线路的最爱。从你打开盒子的那一刻，你知道这是高质量的炊具。看起来很华丽，在手中感觉很好。您可以获得您预期的这种性能 - 即使是加热，稳定的酝酿，也没有在底部或角落燃烧。我是一个坚定的信徒，它是令人挑剔的味蕾和制作一个好厨师的坚实技术，但是这样的精细工具肯定是一个资产。188bet手机版

虽然有很多好的炊具在那里套装，但这条线只提供每一个性能加，并且如果您拥有它，您可以获得的易用性，并且值得面团。的10件式包括一个良好的基础知识，如果您从头开始或想要更换机柜中的每个平底锅，那么与购买单个件相比，肯定是值。

我认为每位厨师都应该在她的阿森纳里有一些不粘性煎锅，为鸡蛋和煎饼以及炖荷兰烤箱，为炖菜和烧烤，所以你必须补充他们来围绕你的空中打脚de菜。

Hestan ProBond

信用：审核/贝西Goldwasser

这是什么做的?

所有的ProBond表面是锻造不锈钢的，而罐和平底锅的核心是铝。

Hestan Probond Cookware看起来如何？

虽然探测器主要是在其所有表面上刷涂不锈钢，但在轮辋下有一条抛光的不锈钢。与纳米牛顿一样，它具有喇叭形嘴唇和圆形边缘，并且具有比高端不锈钢类别中的竞争对手更少的职业美学。遗嘱遗嘱听轻量级，但它不太沉重，难以操纵。的10件式目前价格为799.95美元。

我们喜欢什么

• 它是美丽的。
• 您可以获得良好的各种各样的有用作品，包括股票。
• 它均匀地分配热量。
• 炒菜锅里有一把辅助手柄。
• 锅柄在炉灶烹饪过程中足够冷却以便处理。
• 它可以在烤炉下使用。
• 铆钉是平的，便于清洗。
• 你可以用不粘锅来补充这一套。

我们不喜欢什么

• 它的价格昂贵。
• 布景里没有荷兰烤箱。
  
• 你需要抛光它以保持它看起来不错。

它的性能如何?

信用：审核/贝西Goldwasser

煎锅在底部到侧面的外部均匀地均匀地传导热量。这意味着你不必继续搬家，以防止在其他棕色之前燃烧中的汉堡。如果你不记得经常搅拌，你可以慢慢智慧舒适而不担心它会烧焦。但是，如果您正在寻找一个煎锅制作煎蛋或牙布可以为一些粘贴做好准备。当它达到酝酿时，平底锅保持稳定温度60分钟的能力显着。

使用易于使用和清洁吗？

这些肉可以安全的加热到600华氏度，这意味着你可以在烤箱的高温度下使用它们。ProBond对于诱导和洗碗机使用都是安全的。冲洗的铆钉在清理工作中是一大亮点。然而，当我们用煎锅在高温下煎牛排时，我们会发现里面有烧焦的污渍，外面有变色的痕迹，我们花了很多功夫才把锅恢复到原来的状态。

老板说什么

在Hestan网站在美国，有一篇5星评论称其为“大升级”。用户们形容它是“非凡的”、“有史以来最好的炊具”，并对它的清洁方便性赞不绝口。

底线

HestanProBond是伟大的和高性能的炊具，竞争性地用来自全包的不锈钢套装定价。该套装包括良好的基础知识，如果您需要所有这些，肯定会比单个碎片更好。您可以选择补充您的集合概率不可克利煎锅，但必须为荷兰烤箱展示另一个品牌。

Hestan CopperBond

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这是什么做的?

HestanCopperbond.炊具具有铜芯，可均匀地提供热量分布，并使其超级响应于温度的变化。然而，底部是不锈钢，使其能够抵抗牙齿和染色，并使其在感应燃烧器上使用安全。也有不锈钢内部，可防止食物与铜相互作用。

换句话说，它的设计目的是为您提供铜的优点和很少的缺点。在铜和不锈钢之间，还有一些铝层。

Hestan CopperBond炊具的外观和手感如何?

外部是铜与一环抛光不锈钢的权利在顶部。底部和内部都是不锈钢的。与传统的铜质炊具相比，它的唇形和圆润的边缘以及不锈钢材质的装饰让它的设计更加现代。传统的铜质炊具通常要么有商业气息，要么有乡村气息。虽然铜邦德很重，但对大多数人来说应该是可以承受的。它当然不像传统的铸铁那么重。的10件式目前价格为1,499.95美元。

我们喜欢什么

• 它有着令人惊叹的现代设计。
  
• 您可以获得良好的各种各样的有用作品，包括一个可作为荷兰烤箱的6夸脱的储存积液。
  
• 它均匀地分配热量。
• 炒菜锅里有一把辅助手柄。
• 锅柄在炉灶烹饪过程中足够冷却以便处理。
• 它可以在烤炉下使用。
• 铆钉是平的，便于清洗。
• 所有碎片窝用于存储。
  

我们不喜欢什么

• 这个很贵。
• 它需要洗手和抛光。

它的性能如何?

信用：审核/贝西Goldwasser

我们只能从Copperbond集中测试11英寸的煎锅和2夸脱的平底锅。如您所期望的铜，煎锅在底部均匀地进行热量，并达到侧壁。这对你来说意味着什么，如果你正在为酱汁做一个roux，那么你就不会像其他平底锅一样保持警惕，并且在边缘烧焦的机会很少。

在平底锅中，当我从热量中取出时，水煮得很迅速并瞬间停止;如果您正在制作乳蛋糕，这些平底锅将有助于防止它超越过度挖掘和凝乳的程度。

使用易于使用和清洁吗？

这些碎片可以安全地加热高达600°F，因此您可以将其用来在肉鸡下的棕色抹灰中。Copperbond可以在感应燃烧器上使用。它不是洗碗机安全，不锈钢和铜都需要抛光，用不同的清洁剂，保持闪亮的饰面。冲洗铆钉肯定有助于清理。

老板说什么

只有一条评论赫斯坦的网站这给了CopperBond五星级的评价，因为他是“高性能的炊具”。

底线

HestanCopperbond.是伟大的炊具，但它需要大量的维护。它不是您想要灼热牛排，制作即时布丁或其他日常烹饪任务的炊具。然而，一个严肃的厨师可能希望考虑一些开放式碎片，如片扇酱或炒锅的炒菜锅。刚准备支付高度美元，并在清理中花费一点时间。

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