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让我们真实 - 谁想到他们的盆和平底锅？如果你像大多数人一样，你有几个你使用的最爱，以及挂在锅架上的休息挂在橱柜上。但是，无论你喜欢你的GO-TO，因为它们是完美的大小，还是只是经过调味或只是平坦的漂亮，如果你不照顾他们，他们不会持续。
虽然（大多数）炊具比说，但是羊绒毛衣你得到了圣诞节，厨房必需品仍然需要一些爱和关心，让他们运作，看起来很伟大。即便是最好的炊具那最好的荷兰烤箱， 和最佳铸铁平底锅我们测试了需要维护。
以下是帮助您的盆和平底锅的一些简单的步骤：
1.尽快在发生烧焦的污渍
我们都在那里：你正在进行晚餐时，你距离炉子一会儿。当你回来时，发生了非常丑陋的事情 - 你的食物都嘲笑，而且你的锅。
虽然这可能会使你陷入恐慌，但不要只是在不同的船只中再次倾倒食物并开始烹饪。相反，专注于对待您的炊具然后在那里。
无论炊具，肥皂，水和海绵的擦洗侧的类型应该是你的第一行防御 - 是的，甚至是铸铁。但如果这不足以去除贴焦炭或烧焦的斑点，你需要进入其他解决方案。
不锈钢，铜和搪瓷器：尝试用一件醋和三个零件水的解决方案填充平底锅，并将其全部煮沸。这应该有很长的路要走去除污渍，如果你满意的话，你可以让平底锅凉爽，然后用肥皂和水洗。如果在那里仍然看起来很粗糙，你可以从热量中取出锅，加入一汤匙或两次小苏打。然后，倒出溶液并像往常一样清洗锅。
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特征
还在看到黑斑吗？你应该打破一个容器酒吧守护者朋友。当你只想要你的盆和平底锅像新的那样闪耀时，这种非漂白化学洁面乳可以是神秘。用少量的水和锅底的一些粉末制作糊状物，磨砂磨损直到污渍消失。如果您更喜欢全天然产品，请尝试Bon Ami.。
酒吧守门员朋友在烧焦炊具的外观时，我们也适用于。它使我的荷兰烤箱恢复了生命，多次 - 那些坏男孩太昂贵，无法妥善治疗。
铸铁和不粘：虽然由于其不粘的属性而真正燃烧这些平底锅更难，但在治疗发生的任何食物时，您需要温柔。而不是化学磨料，使用任何粗盐和纸巾或小苏打水和海绵 - 轻轻擦洗内部并去除任何碎片。在任何真正的擦洗后，请务必重新调整锅。
如果您在烧伤时不再对待您的炊具，则污渍将更加困难 - 但您可以使用上面的相同方法（具有一点肘部油脂）来处理旧污渍。
2.赛季你的铸铁 - 你的不粘
你听到了我 - 你可能已经知道你需要重新调整你的铸铁平底锅，以防止生锈并保持其不粘的属性，但调味你的不粘的cookware.可以长途跋涉维护其不粘的完成。它甚至在标签上说。
如果您的非克利克炊具是陶瓷，可以跳过此步骤。否则，尝试在纸巾上倒入少量油并在每次使用后摩擦锅内的内部。与铸铁不同，不粘涂层不能承受极高的热量，因此在上油后不要加热锅。只需摩擦它就会做得足够，综合使用和仔细清洁。
困惑如何照顾你的铸铁？这在严重吃的铸铁导游会告诉你所有你需要知道的一切。基本上，彻底洗净和干燥，定期季节，并保持任何生锈斑点。如果您在市场上的新锅中，请查看我们的排名最佳铸铁平底锅。
3.使用右体器具
虽然您可以在铸铁和不锈钢上使用金属钳，勺子和刮刀，但您不应该使用不粘性表面。如果您希望您的非克利克炊具持续，您应该注意不要用这些工具损坏表面。
我们建议使用带有不粘炊具的木制汤匙或软硅胶抹灰，以避免刮伤或刨涂。你可能会发现spatulas和其他工具甚至不需要：由于不粘的炊具有这样的光滑表面，你可以简单地提示锅以将食物板上用。
4.用护理洗净，干燥和储存
我经常和我的男朋友争论锅碗瓢盆和洗碗机，但这是科学所说的 -洗手总是最好的长寿。虽然您可以将不锈钢炊具放入洗碗机中，如果您真的感觉懒惰，从不将铸铁或不粘在那里，因为垫圈的高热和压力会损坏烹饪表面。
我们建议珐琅软件应该手工洗手，因为它易于切碎 - 沉重的荷兰烤箱很可能会嘎嘎声并打破板块和眼镜等细腻的东西。话虽如此，制造商喜欢Le Creuset有自己的关于洗碗机使用的指导方针 - 如果您正在寻找在洗碗机中加载一切的许可，您可能喜欢他们的答案。
当你的锅和平底锅干净并准备回到他们所属的地方时，确保它们完全干燥（水可以在堆叠或悬挂它们之前轻松生锈）。如果您确实堆叠了炊具，请尝试按类型堆叠它们，以便更重的平底锅，如铸铁和不锈钢，不要划伤更精致的不粘锅。
它最好用布或纸巾涂抹锅，以防止划痕和雷鸣般的混乱，将唤醒您的孩子，室友或配偶。另一个提示？使用锅盖组织者，如此亚马逊最畅销的组织者，如果你还没有。它真的会让你的橱柜成为一个小餐厅。
5.不同样对待每个平移
每种类型的炊具都不同，具有特殊的怪癖和规则和优缺点。要正确地照顾每个人，请确保您知道您正在使用的内容！我们已经组装了方便的指南如何照顾不锈钢那如何照顾不棒， 和如何照顾铸铁如果您仍然有疑问，请务必参考这些。
不幸的是，并非每一个旧锅和平底锅都可以从废墟中挽救。如果您的炊具的不粘涂层脱落，搪瓷是切碎的，或者其基部被扭曲或破裂或永久变黑，是时候更换它们了。如果你投资了一些好炊具并照顾好，你的回报将很多才能到来。
