2021年的最佳台面微波

信用：审查/杰克逊鲁克

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我们如何进行测试

测试人员

大家好，我是茱莉亚·麦克杜格尔，是《评论》杂志的资深科学家。我有很多测试各种产品的经验水过滤器投手，灭火器,除湿机到智能恒温器，茎编码玩具,空气净化器．我测试的大多数东西都没有与食物有关的，所以当我看到我看到我将这些微波穿过它们的步伐时，我的肚子在兴奋中变得令人兴奋。

测试

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人们并不真正考虑他们的微波，超出他们及时加热食物或饮料的能力。但是，每个微波炉内置了许多整洁和有用的功能。为了试图掌握给定微波实际上可以做到这项工作的掌握，我将每个微波对一箱食品测试进行，包括：

水测试：为了了解每台微波炉的原始功率，我们将三杯水放在微波炉的最大功率设置下加热两分钟，然后测量水的温度。通常，更强的微波会导致水温升高。

番茄酱试验：最昂贵的微波，例如那些具有多级烹饪能力的微波（即具有逆变器技术的内置的那些，实际上具有不同的功率水平，因此您可以调整您食物对Nuked的水平。188bet手机版To see if there is actually a difference in the microwave’s power levels, we heated up a cup of tomato sauce in a ceramic dish for 30 seconds on level 2, 30 seconds on level 6, and 30 seconds on level 10, measuring the temperature in between each stage of heating. If the levels actually correspond to different levels of heating, then the rate of temperature change between the three stages should be distinctly different.

爆米花测试：微波炉最明显的用例之一爆发爆米花。作为爆米花的情人，我绝对兴奋地拥有一种无罪的原因来流行大量的爆米花。在每个微波上使用爆米花设置，我们弹出了一袋突出的爆米花。微波炉停止后，我们看着爆米花，看看包或爆米花是否被烧毁，并记录了未淘汰的内核数量。最好的微波炉可以在不燃烧它的情况下弹出你的爆米花，只留下几个内核。

饥饿人体测试：如果您没有时间或努力来花费烹饪或组装餐工具包在美国，冷冻晚餐是让食物尽快上桌的可靠方法。为了了解微波炉加热冷冻晚餐的效果，我们按照了Hungry-Man无骨炸鸡餐盒背面的微波炉使用说明。烹饪完成后，我们查看了晚餐的四个组成部分(两个裹了面包屑的鸡肉饼、土豆泥、玉米和一块布朗尼蛋糕)，看看它们是否均匀和/或彻底煮熟。如果土豆泥是微温的，而其他东西都是热气腾腾的，我们就会从微波炉里扣分。

猪肉烤肉试验：重新加热剩饭剩菜是使用微波炉的另一个常见原因。我们把四块小猪排煮熟后，切成小片，放冰箱里凉一夜。第二天，我们把四片手掌大小的猪里脊片放在一个小盘子里，用纸巾盖住它们，然后使用微波炉的设置，这个设置最适合重新加热大约8盎司的肉。当微波炉重新加热完肉后，我们触摸每块猪肉，以确定它是否热到可以食用的程度。

一个好的微波炉不仅应该能够通过这些食物测试，而且还应该让用户体验尽可能简单和容易忘记。在评估每台微波炉时，我们寻找常见的痛点，如无反应按钮，混乱或昏暗的控制面板和按钮，响亮的嗡嗡声，或任何妨碍微波炉容易用湿纸巾清洁的东西。我们最喜欢的微波炉既有效又方便使用。

买一台微波炉我该花多少钱?

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一台微波炉的价格从20美元到2000美元不等，这意味着它的性能和质量也各不相同。但事实证明，非常昂贵的微波炉并不一定比价格在100美元左右的微波炉好，因为大多数微波炉都是由少数制造商生产的，其核心技术也是一样的。188bet手机版

如果您被绘制到超级高端设计，请携带大量的疯狂功能，或者想要一个内置于您的橱柜中的单位，您需要在微波上花费至少几百美元。但是，如果您只是在寻找将加热和解密的台面单元均匀，并且有一些有用的奖金功能，我们建议选择一个将花费您在100美元到200美元之间的单位。您的其余部分可以花在一个好multi-cooker，空气炸锅,或花哨披萨烤箱．

对我来说是什么尺寸和瓦差？

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两个关键的微波规格是内部尺寸，在立方英尺和瓦数中测量。当您购买新单位时，您可以保证在其他任何内容之前列出这些规格。当然，外部尺寸也很重要，所以你知道微波炉是否实际适合您的厨房，但您需要在产品描述中进行挖掘这些细节。

微波尺寸通常为0.5到超过2立方英尺。我们发现，大多数型号超过1.5立方英尺，不必要地大 - 除非您计划在微波炉中烹饪土耳其晚餐，或者重新加热整个砂锅菜肴，您将不需要那么多空间。如果你有一个大盘子来重新加热，那么烤箱几乎总是会给你更好的结果，无论如何。

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紧凑的微波（0.5到0.9立方英尺）可以适合较小的厨房，宿舍和您需要节省柜台空间的任何地方，但可能太小而无法烹饪或重新加热所有类型的食物。最终，购买任何尺寸适合您的需求，并确保在投资之前将外部尺寸与实际空间进行比较，但请记住更大的不总是更好。

功率通常是相关的，但不是直接成比例的大小-你可以期待大微波也有更高的功率。人们通常认为功率越高，微波性能越好，但我们发现事实并非总是如此。尽管我们建议中型微波的基线功率为900-1000瓦，但在本综述中有一些紧凑的微波，每个微波的功率仅为700瓦，加热均匀。微波炉的功率可能过大，这意味着高功率会很快把食物烤焦。

一般来说，瓦数越高，微波炉烹饪越快。因此，如果您只使用您的单位进行基本任务或不关心闪电速度，请不要害怕较低的速率。选择微波炉，平衡尺寸和瓦加以满足您的需求。

预设重要吗？

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大多数微波炉都有一个完整的面板，可以预置不同的模式和食物类型。但按下这些按钮到底有什么作用呢?哪些预设是重要的?

所有微波的工作原理都是一样的:A磁控管产生微波炉，激发食物中的水分子，使它们加热。所以，按一个按钮只控制磁控管的接通和关闭间隔．

当您设置时间时，您的微波炉在键盘上输入的时间充分发出您的食物。但是，当您按下Defrost，Popcorn或Potato等按钮时，大多数微波炉只能在0到100％之间交替，以便从模型到模型不同的时间。找到包含您最常使用的预设的微波炉，但不要强调找到具有它们的全部 - 它们并不重要。

一个预设我们实际上发现相当有用的是传感器cook选项。微波上的传感器控制通常根据食物抛出的蒸汽量调整厨师时间，而更新和更昂贵的模型使用更精确的技术来确定食物是否完成烹饪。188bet手机版如果您想从微波炉中取出猜测，请考虑带有传感器烹饪选项的单位。

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