检查我们的工作。
我们采用标准化、科学的检测方法对每一个产品进行检验,为您提供客观准确的结果。如果你在自己的研究中发现了不同的结果,请给我们发邮件,我们会交换意见。如果它看起来是实质性的,我们将很高兴地重新测试一个产品,试图重现这些结果。毕竟,同行评审是任何科学过程的关键部分。
给我们发邮件Pyrex终极10台存储设备
Rubbermaid简易食品容器(42件套)
Glad Food Storage Containers Meal Prep Variety Pack
我们如何测试
关于食物储存容器你应该知道些什么
我们测试的其他食物储存容器
更多你可能喜欢的文章
大家好,我是莎伦·弗兰克,30多年来我一直在研究厨房设备。在那之前,我在纽约的餐馆工作了七年。但我这辈子都在储存食物。我最早的食物储存记忆是用一个盘子盖住冰箱里的一碗剩菜。
我们测试了12个食物储存容器。总的来说(除了专为干粮和洗手设计的那个),我们测试了储存容器的绝缘性能,计时它们解冻冰水和让番茄酱保温的时间。我们检查了是否有番茄酱泄漏,是否有鱼油的气味渗出。我们先用手洗了装鱼油的容器,然后用洗碗机洗了之后,我们闻了闻,看看它们是否还残留着鱼腥味。把一张纸密封在里面,然后把它们浸入水中,我们就可以确定它们是否密封严密。
在里面填满薯片后,我们将它们储存在一个温暖潮湿的房间里,然后品尝它们,看看它们是否能保持薯片的酥脆和新鲜的味道。为了检查是否有污渍和凹陷,我们用微波炉加热番茄酱,然后手洗每一个。然后我们在洗碗机里清洗了一个星期,看看是否有污渍出来,以及洗碗机是否影响盖子闭合的能力。我们从台面高度把盛水的容器扔下去,看看它们是否漏水、打开或破裂。
在只用于干燥食品的容器中,我们测试了鱼油气味的保留,密封的密封性,保持薯片新鲜的能力,以及易碎性。
当我们工作时,我们考虑盖上盖子和取下盖子有多容易,清洗和储存容器有多容易,以及使用它们的整体质量和体验。
你可以选择塑料或玻璃,两者都有各自的魅力。玻璃在保持食物新鲜方面更有效,只要它有一个紧密的盖子,因为绝对没有东西可以通过它。虽然总会有人担心它会断裂,但在我们的测试中,从台面高度简单地掉到乙烯基地板上没有断裂。玻璃的另一个优点是它不会染色。然而,大多数玻璃容器都有塑料盖,会变色,如果你想让它们看起来漂亮,最好的办法是避免使用它们进行微波加热。虽然大多数玻璃容器可以安全地放进传统的烤箱,但你需要阅读制造商的说明,以确定烤箱是否应该预热,它们可以直接从冰箱进入烤箱。
没有什么比塑料食物储存容器的便携性更好了。我们知道你们很多人都担心用塑料储存食物,更担心用塑料加热食物,因为担心化学物质会从塑料迁移到你的食物中。塑料的安全性还有待商榷。当使用塑料时,你需要决定自己的舒适程度。大多数塑料在用于烹饪番茄酱等食物时,都会以某种方式变色和降解,而且在微波炉中并不总是安全的。
需要注意的是,虽然我们测试的几乎每个容器在装满番茄酱时都是防漏的,但没有一个容器在浸入水中时能防漏。如果你带着一个集装箱旅行,我们建议你总是把它紧紧地包裹在一个袋子里,然后扔进手提包或汽车座位上。
沙龙因特网
贡献者
沙伦在过去的30年里一直在测试厨房设备。在成为一名烹饪工具专家之前,她在纽约市的餐馆做了7年的专业厨师。
我们采用标准化、科学的检测方法对每一个产品进行检验,为您提供客观准确的结果。如果你在自己的研究中发现了不同的结果,请给我们发邮件,我们会交换意见。如果它看起来是实质性的,我们将很高兴地重新测试一个产品,试图重现这些结果。毕竟,同行评审是任何科学过程的关键部分。
给我们发邮件我们帮助你找到最好的东西,并最大限度地利用你已经拥有的东西。
我们帮助你找到最好的东西,并最大限度地利用你已经拥有的东西。