2021年最佳不粘锅

乍一看，我们以为大琼斯10-1/4英寸大煎锅的把手会是个问题。我们喜欢它的u型铜把手，里面没有任何铆钉，这样清理起来更容易，但我们担心它的形状可能会不舒服，尤其是配上锅子的重量。当我们用平底锅的时候，我们就不再担心了。

手柄令人惊讶的是符合人体工程学的，而且比我们用一只手翻倒鸡蛋更容易。陶瓷涂层完全不粘，优良的鸡蛋和煎饼，我们最爱的是，铝芯完全包覆不锈钢结构迅速加热。

不幸的是，平底锅没有保持热量以及一些其他平底锅，在煎饼的第二侧产生较少的颜色。也就是说，我们很乐意在这锅内在这个锅里煎饼;他们煮熟的蓬松，而不是在另一个平底锅里制作的那些，仍然味道很棒。

总的来说，我们对Caraway 10.5英寸Fry Pan留下了非常深刻的印象。我们会说锅非常重 - 在测试组中最重之一 - 但是手柄在底部有一个微小的凹凸。它非常适合您的食指，帮助您将手放在理想的地方，以平衡重量。重量可归因于使用铝和不锈钢基部的结构，但这也有助于它快速加热并保持热量。

当它来到不粘的房产时，我们喜欢煎蛋卷在没有粘在陶瓷涂层的情况下释放，并且它最终成为我们最喜​​欢的平底锅之一 - 尽管重量。

这也很容易成为最漂亮的平底锅之一，但价格标签比我们希望的要高一些。

GreenPan制作了第一个投放市场的陶瓷不粘锅，今天他们提供了最丰富的种类。你会发现在他们的目录中有几个不同的型号，让你选择从不锈钢，硬阳极氧化铝，或铝涂层的Thermolon陶瓷涂层。

我们测试了SmartShape陶瓷不粘剂，因为它的高评级和磁感应基础。平底锅的效果非常好，煎蛋可以自由地翻动。煎蛋卷在锅里留下了一点残渣，但它释放出来的余味已经准备好了。

我们也喜欢锅内没有铆钉在里面，使清理微风。我们唯一的主要投诉是，潘没有良好地保持热量，而煎饼花的时间比我们想要的棕色在第二方面棕色。

Hestan ProBond锻造不锈钢不粘锅的价格高到足以让你的呼吸:200美元是很多钱花在任何平底锅，特别是当我们知道PTFE涂层有有限的寿命。也就是说，我们不能否认这锅做得非常好。

它的特点是独特的TITUM不粘涂层与三层无PFOA不粘增强金刚石颗粒，并与持久的钛等离子技术固定在锅。188bet手机版平底锅有点重，但在测试过程中，鸡蛋可以自由移动，这就做出了最好的煎蛋卷之一。它也非常有效地传导热量，加热迅速，并保持它的热量非常好。如果预算不是问题，我们毫不犹豫地推荐这个锅。

考虑到其极低的价格标签，我们对Gotham Stead 9.5英寸不粘锅煎锅印象深刻。这是我们测试的最轻的平底锅之一，其全铝基底座帮助它很快升温。

Ti-Cerama钛强化陶瓷涂层创造了一个很棒的不粘表面，我们的煎蛋卷产生了完美的颜色，根本没有粘。它的性能当然可以与更昂贵的锅相媲美，但把手非常不舒服，而且长时间使用后会变热。

平底锅在正常使用后也有一些划痕，所以我们不希望它持续一生。

这种丹麦制造的不粘锅采用专有的无pfoa陶瓷钛，使其在我们测试的PTFE平底锅中独一无二。据说这种类型的不粘涂层对于金属器皿来说是安全的，而对于不粘锅来说，这是一个典型的大禁忌。

果然，Scanpan经典煎锅是唯一通过我们的划痕测试的平底锅之一。我们用钢丝棉擦洗过，用金属器皿刮过，都能看到明显的痕迹，但没有任何划痕穿透它的表面。然而，这是我们测试过的唯一一个加热并放在冷水中会变形的锅

在测试过程中，这个锅在我手里感觉很轻，它的短手柄也很容易操作——尽管手柄的塑料材料在长期使用后确实会变热。这是我们测试的为数不多的没有铆钉连接手柄和锅内的平底锅之一，这样更容易清洗。不幸的是，锅底太重，预热最慢。

由于易于清洁和耐刮擦性，Scanpan Classic Fry Pan绝对是一种吸引人的购买。这个锅可能持续很长时间，只要你小心翼翼地暴露在温度的极端变化，就像把它放在水槽一样，就像它仍然很热。

Cuisinart轮廓硬阳极化煎锅是亚马逊上的最爱，很容易看到为什么。平底锅的重量很好地平衡了一个有角度的轮廓把手，所以拿起来和使用都很舒服。虽然平底锅的高边倾斜，稍微增加了翻动鸡蛋的难度，但它总体表现不错。它把煎饼烤得有点不均匀，但当我们往锅里加入室温的食材时，它很快就恢复到了它的预热温度。

总的来说，这个平底锅结构坚固，可以完成工作。它也有一个有限的终身保修，这将不包括你对不粘表面的任何损害，但将涵盖制造商的缺陷。

Abbio大型不粘锅煎锅比我们测试的大多数平底锅（11.5英寸）大得多，所以它比列表上的大部分平台更重。这使得难以轻松翻转鸡蛋。虽然PAN具有四层不粘的PFOA涂层，但我们发现鸡蛋需要一点鞍，从锅中释放。但是，一旦他们是自由的，他们就可以轻松地在平底锅周围移动而没有粘在一起，煎蛋卷看起来很漂亮。

我们对三层钢和铝基底座感到满意，这迅速加热并保持热量，足以在两侧棕色棕色煎饼。总的来说，这个平底锅在表演中落在了中间，但是当谈到价格时，它有点高端。

我们过去测试了Calphalon Pans，我们通常对他们的结果感到满意。然而，Calphalon Premier 10英寸硬阳极氧化的不粘锅，错过了标记。三层PTFE涂层在中心不粘，营造华丽的煎蛋卷，但平底锅具有圆形边缘而不是凹槽的煎饼。

碗状的形状使煎蛋难以翻转，当他们接触时，它们粘在边缘。分叉手柄设计也使得延长后的手柄热。这不是我们测试的最糟糕的泛，但它肯定不是我们的最爱。

Anolon在不粘锅方面有着悠久的历史，所以我们对Anolon先进家用10.25英寸煎锅在不粘锅方面表现出色并不感到惊讶。聚四氟乙烯涂层没有问题释放鸡蛋自由，它创造了一个美丽的煎饼。

不过，我们在一些设计决策上遇到了问题。即使与其他用相同材料制成的平底锅相比，这种经过硬阳极处理的铝也很重。边缘也有明显向上的凹槽，所以烹饪表面积比同等大小的平底锅要小得多。

我们还在正常使用后发现了锅边缘周围的小划痕，导致我们质疑这个锅的寿命。

一般来说，我们喜欢备受追捧的我们的地方总是泛。它旨在替换多个锅和平底锅以简化储存：它具有不粘的陶瓷涂层，泛油炸的深壁，搅拌炒的大型表面积，以及蒸笼篮插入件，都在华丽的包装中包装。但它是一个适当的替代品不烤箱煎锅吗？我们不这么认为。

煎好的鸡蛋两面都粘在一起了，煎饼的颜色也有些斑驳。水的测试证实了我们在煎饼上看到的:这个平底锅可能会很快热起来，但它不能很好地保温。如果你的储物空间只够放一个平底锅，那么“永远的平底锅”在必要时也可以用，但它不会是我们煮鸡蛋的首选。

我们对Misen的10英寸不粘锅印象不太好。首先，这是我们测试的较重的平底锅之一，有五层的不锈钢底座。它在促进均匀加热和良好的热回收方面发挥了很大作用，但在煎鸡蛋时，它太重了，让人感到不舒服。手柄也比测试组的大多数平底锅都长，使已经很重的平底锅失去了平衡。

虽然煎饼煮熟得很漂亮，但煎蛋和煎蛋卷都粘在锅中尽管PTFE涂层。由于锅对热量相当慢，因此它落到了我们名单的底部。

六克拉德10英寸杂交锅在该组中具有最糟糕的非克利特曲面。要公平，炊具附带的指示指示您在烹饪鸡蛋时使用油。果然，这是一个要求。没有石油，煎蛋刚刚陷入如此糟糕的是，即使我们用橡胶刮刀哄他们哄骗他们也没有释放，煎蛋卷令人尴尬地坚固。锅与煎饼进行更好的表现更好，易于释放煎饼和两侧的褐色，展示了这种锅的保留热量的能力。

总的来说，我们对这个锅的快速甚至加热留下了深刻的印象，但我们留下的印象并不是那么必须经过调味 - 你通常不必用不粘锅的过程。随着时间的推移，平移可能会增加一个更加不粘的过程，但它不会出于框中不焦虑。也就是说，您可以使用带金属器具的河内电机，其独特的激光蚀刻六角形顶部使其不太可能划伤而不是其他不粘的平底锅。

Tramontina餐厅的专业不粘锅有一个长长的橡胶把手，我很难爱上它。虽然在测试过程中它确实让我的手远离了高温，但它的平衡和握持感觉很奇怪，使用起来很不舒服。

另一方面，这个平底锅的表面非常不粘，可以做出完美的煎蛋卷和煎蛋，翻转时根本不会粘在锅上。更少的粘连意味着更快的清理，但手柄有三个铆钉连接到锅，而不是传统的两个铆钉系统。虽然这并不是一个坏习惯，但它确实会让锅有点难清洗，迫使你真的要把海绵挖到锅边。

作为最著名的廉价不粘锅品牌之一，T-Fal专业不粘锅似乎泰然自若。这款平底锅出名的原因是它的热斑指示器，当平底锅预热时，它的表面会显示一个实心的红色斑点，但不幸的是，这一功能在我的煤气灶上不太好用。虽然T-Fal加热速度很快，但与其他平底锅相比，它的不粘锅性能却逊色很多，做出来的煎蛋卷是这组平底锅中最差的。

轮廓的硅胶手柄提供了一个很好的抓地力，与一个形状，使翻转动作容易。把手上的硅胶材料一直延伸到平底锅的底部，这使得整个把手非常快地加热。虽然我喜欢平底锅的形状和与电磁炉面板的兼容性，但它的性能令人失望。